Ducasse Education Yssingeaux (ENSP)

Pengenalan

Baca Keterangan Resminya

Dari legenda kuliner pemenang penghargaan datang Ducasse Pendidikan, organisasi global terkemuka profesional dan pra-profesional kuliner dan seni kue sekolah, di mana semangat dan pengabdian untuk seni perhotelan menggarisbawahi sejarah yang kaya standar yang luar biasa ditempa melalui dekade praktek dan pengalaman .

Dibuat pada tahun 1999, Ducasse Pendidikan menetapkan standar kuliner dan kue industri tertinggi dengan program yang komprehensif handson pendidikan yang menekankan pembelajaran praktis dari teknik dengan presisi, inovasi dan metodologi skillsbased ketat.

"Saya selalu berusaha untuk menyampaikan visi saya tentang seni kuliner dan kue. Saya berbagi saya pengetahuan untuk semua orang yang bersedia untuk memperkuat keterampilan mereka dengan motto tunggal dalam pikiran: keunggulan dalam praktek "Alain Ducasse.

PROGRAM PASTRY KAMI:

  • Seni Pastry Prancis
  • Chocolate French & Arts Confectionery
  • Seni Bakery Prancis
  • French Pastry Kampus: Winter & Summer sesi
Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris

Melihat Diplomas » Melihat Certificates » Lihat kursus »

Program

Sekolah ini juga menawarkan:

Mata kuliah

Chocolate French & Arts Confectionery

Kampus Penuh waktu 7 bulan April 2017 Perancis Yssingeaux

Sebuah program 7-bulan intensif untuk mempelajari semua teknik fundamental dan diuraikan dari Chocolate dan Biskuit Arts. [+]

Apakah Anda selalu mencintai membuat cokelat dan gula-gula dan bertanya-tanya apakah ini karir mengubah Anda cari? Ducasse Pendidikan memberi Anda kesempatan untuk mengambil program 7-bulan intensif untuk mempelajari semua teknik fundamental dan diuraikan dari Chocolate dan Biskuit Arts. CLASS TYPE Tangan-pelatihan di laboratorium kue dan menerapkan teori MODUL Dasar-dasar gula permen kelas atas menguasai chocolate bonbons chocolate Inisiasi bekerja gula Pastry dan berdasarkan chocolate entremets kursus bahasa Perancis Ilmu makanan teknologi terapan Instruksi pertolongan pertama LAMANYA 7 bulan: 5 bulan tangan-pelatihan intensif + 2 bulan wajib magang [-]

Seni Roti Perancis

Kampus Penuh waktu 2 - 3 bulan April 2017 Perancis Yssingeaux

Sebuah program 3 bulan intens mempelajari semua teknik fundamental dan rahasia roti Prancis tradisional dan viennoiseries. [+]

Apakah Anda selalu mencintai kue dan bertanya-tanya apakah ini karir mengubah Anda cari? Ducasse Pendidikan memberi Anda kesempatan untuk mengambil program 3 bulan intens mempelajari semua teknik fundamental dan rahasia roti Prancis tradisional dan viennoiseries. CLASS TYPE Tangan-pelatihan di laboratorium kue dan menerapkan teori MODUL roti tradisional roti Regional roti aromatik Viennoiseries roti kecil untuk restoran gourmet kue tart Kue Ngemil dan katering viennoiseries hiasi brioches Regional Produksi dari penghuni pertama alami kursus bahasa Perancis Ilmu makanan teknologi terapan Instruksi pertolongan pertama LAMANYA 3 bulan: 2 bulan tangan-pelatihan intensif dan 1 bulan magang opsional [-]

Certificate

Perancis Kampus Kue - Sesi Musim Dingin & Panas

Kampus Penuh waktu 3 bulan Perancis

Apakah Anda selalu ingin belajar rahasia dari French Pastry? Ducasse Pendidikan memberi Anda kesempatan untuk mengambil program 3 bulan intens mempelajari semua teknik fundamental dari French Pastry Arts. [+]

Apakah Anda selalu ingin belajar rahasia dari French Pastry? Ducasse Pendidikan memberi Anda kesempatan untuk mengambil program 3 bulan intens mempelajari semua teknik fundamental dari French Pastry Arts. CLASS TYPE Tangan-pelatihan di laboratorium kue dan menerapkan teori MODUL Dasar-dasar pastry Perancis entremets modern Chocolate & kembang gula kue individu toko roti makanan penutup berlapis merangkak petits & kue gurih kursus bahasa Perancis Ilmu makanan teknologi terapan instruksi pertolongan pertama LAMANYA 3 bulan: 2 bulan tangan-pelatihan intensif + 1 bulan opsional magang [-]

Diploma

Seni Pastry Prancis

Kampus Penuh waktu 7 bulan April 2017 Perancis Yssingeaux

Apakah Anda selalu mencintai membuat kue-kue dan bertanya-tanya apakah ini adalah perubahan karir yang Anda cari? Ducasse Pendidikan memberi Anda kesempatan untuk mengambil program 7-bulan intensif untuk mempelajari semua teknik fundamental dan diuraikan dari French Pastry Arts. [+]

Apakah Anda selalu mencintai membuat kue-kue dan bertanya-tanya apakah ini adalah perubahan karir yang Anda cari? Ducasse Pendidikan memberi Anda kesempatan untuk mengambil program 7-bulan intensif untuk mempelajari semua teknik fundamental dan diuraikan dari French Pastry Arts. CLASS TYPE Tangan-pelatihan di laboratorium kue dan menerapkan teori MODUL Adonan dasar dan batters Klasik & entremets yang modern Makanan penutup berlapis modern Es krim & sorbets Kue moderen Biskuit & chocolate bonbons Chocolate montase Klasik & Tart yang modern merangkak petits segar, manis & gurih kue pengantin Bread & viennoiseries kursus bahasa Perancis Ilmu makanan Teknologi Terapan Instruksi pertolongan pertama LAMANYA 7 bulan: 5 bulan tangan-pelatihan intensif + 2 bulan wajib magang [-]

Kontak
Alamat pos
Château de Montbarnier
Yssingeaux, 43200 FR
Alamat lokasi
Château de Montbarnier
Yssingeaux, Auvergne, 43200 FR