Leiths School of Food and Wine

Pengenalan

Baca Keterangan Resminya

Leiths School of Food and Wine memiliki reputasi internasional sebagai sekolah kelas memasak pertama dan telah melatih koki TV termasuk Lorraine Pascale, Gizzi Erskine dan Matt Tebutt, diproduksi Michelin-star koki termasuk Joe Mercer-Nairn (Medlar) dan Matt Natal (Chez Bruce), penulis makanan terkenal termasuk Diana Henry, Xanthe Clay and Lulu Grimes dan produsen makanan seperti Alan Rosenthal, pemilik direbus! dan Camilla Stephens dari Higgidy Pies.

SchoolProflon01

7 Alasan Untuk Belajar Pada Leiths School of Food and Wine

Saya

alasan satu

Kursus kami tidak pernah dumbed turun. Di sini, di Leiths kita memiliki keyakinan kuat dalam pentingnya keterampilan memasak yang solid. Kami akan membantu Anda menguasai teknik yang akan digunakan untuk seumur hidup.

II

alasan kedua

Di sisi lain, kita adalah kebalikan dari pengap. Dari Street Food masakan Peru, kami terus keluar dan sekitar, menjelajahi tren makanan baru dan memasukkan mereka ke dalam program kursus kami.

AKU AKU AKU

alasan ketiga

dapur kami adalah bisnis. Nikmati pengalaman belajar dalam gaya dapur profesional dengan top-of-the-range peralatan, dari Proware panci tembaga blender Magimix.

IV

alasan empat

bahan-bahan kami segar, serius bersumber dan kualitas terbaik.

V

alasan lima

Kami mengajarkan individu. Pada program diploma kami, tidak akan ada chef berteriak pada kelas, Anda akan mengikuti rencana pembelajaran individual. Filosofi ini meluas ke kelas enthusiast kami, di mana kami mengambil kesenangan dalam memenuhi individu dan memecahkan teka-teki mereka!

VI

alasan enam

Guru-guru kami yang indah. Orang menulis ini pada masukan kami membentuk waktu dan waktu lagi. Apakah Anda mengalami pengetahuan ahli Nathan Outlaw atau antusiasme yang tak terkendali Angela Malik, Anda akan dihibur, menantang dan didukung.

VII

alasan tujuh

Kami dikenal sebagai yang terbaik dan Anda akan menemukan lulusan kami di hak posisi teratas di industri makanan. Mereka menulis untuk majalah makanan, berkontribusi memasak menunjukkan, tim restoran memimpin dan meluncurkan perusahaan makanan. Kami sangat bangga dengan mereka - dan mereka sering menawarkan peluang besar untuk siswa kami.

Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris

Melihat Diploma » Lihat kursus »

Program

Sekolah ini juga menawarkan:

Mata kuliah

Keterampilan Memasak Kunci Saja - Bagian 1

Kampus Penuh waktu 5 hari July 2017 Britania Raya London

lima hari keterampilan memasak Key tentu saja kami sangat ideal bagi mereka yang baru untuk memasak atau memiliki pengalaman terbatas dan ingin belajar keterampilan dasar untuk memasak sukses. [+]

lima hari keterampilan memasak Key tentu saja kami sangat ideal bagi mereka yang baru untuk memasak atau memiliki pengalaman terbatas dan ingin belajar keterampilan dasar untuk memasak sukses. Belajar dengan orang-orang dari keterampilan yang sama tingkat Anda akan memasak jalan Anda melalui pilihan lezat resep dirancang untuk membantu Anda mengembangkan berbagai keterampilan. Pada akhir minggu Anda akan kagum dengan berapa banyak Anda telah mencapai. Cocok untuk Orang dewasa yang baru untuk memasak Orang dewasa dengan sedikit pengalaman atau kepercayaan rendah di dapur Mereka yang ingin meningkatkan keterampilan dapur mereka Bagian 2 akan berlangsung pada bulan April dan Juli dan mencakup keterampilan dasar memasak lebih lanjut dan memasak untuk pesta makan malam. Kursus-kursus ini dapat diambil dalam urutan apapun atau sebagai kursus dua minggu di bulan Juli. Apa yang Anda akan belajar Anda akan diperkenalkan dengan dasar-dasar dapur termasuk keterampilan pisau bagaimana mengikuti resep ketika menimbang bahan-bahan organisasi Kitchen Saham dan sup telur memasak shortcrust memanggang daging pembuatan roti persiapan ikan dan memasak Penggunaan gelatin Pembakaran Tepung menebal saus ide prasmanan sederhana resep sampel Hummus dan crudites Daun bawang dan gruyere tart BLT salad dengan telur rebus yang lembut Salad daging sapi Thailand rosemary focaccia Panggang jeruk nipis dan peterseli lemon sole dengan hancur kentang baru Babi panggang dengan saus apel dan kentang panggang Jeruk dan markisa jelly peach melba chocolate brownie Apa yang termasuk: Sebuah apron Leiths Sebuah Leiths Cara Membuat buku Sebuah buku resep Semua bahan yang tersedia dan menimbang untuk Anda di muka Kami melakukan cuci! Apa yang Anda butuhkan untuk membawa: sepatu bersol datar celana panjang dan atasan lengan panjang yang dianjurkan Sebuah notebook dan pensil Alergi dan intoleransi: Kami senang untuk membuat penyesuaian mana mungkin Beberapa kelas namun tidak cocok untuk orang dengan intoleransi tertentu - di mana menu akan harus benar-benar berbeda Kami membutuhkan 10 hari pemberitahuan untuk dapat benar memeriksa kelas, menyesuaikan order / menulis / menyesuaikan resep [-]

Tentu Saja Boot Camp, Lebih Dari 16 Ini - Bagian 1

Kampus Penuh waktu 5 hari July 2017 Britania Raya London

menyenangkan ini dikemas, satu pengantar minggu untuk memasak sempurna bagi mereka dengan hasrat untuk makanan dan menghibur dan ideal bagi mereka menuju ke bentuk keenam atau ke dunia kerja. Diisi dengan tips praktis dan teknik untuk koki pemula dan berakhir dengan menyenangkan dan kreatif memasak off sebagai mahasiswa menempatkan keterampilan baru mereka ditemukan untuk menguji. [+]

menyenangkan ini dikemas, satu pengantar minggu untuk memasak sempurna bagi mereka dengan hasrat untuk makanan dan menghibur dan ideal bagi mereka menuju ke bentuk keenam atau ke dunia kerja. Diisi dengan tips praktis dan teknik untuk koki pemula dan berakhir dengan menyenangkan dan kreatif memasak off sebagai mahasiswa menempatkan keterampilan baru mereka ditemukan untuk menguji resep sampel: Salmon panggang dengan kerak pesto roket Domba membungkus dengan harissa ganti dan tzatziki chocolate roulade Apa yang termasuk: Sebuah apron Leiths Sebuah Leiths Cara Membuat buku Sebuah buku resep Semua bahan yang tersedia dan menimbang untuk Anda di muka Siang pembuatan Anda sendiri Apa yang Anda butuhkan untuk membawa: sepatu bersol datar celana panjang dan atasan lengan panjang yang dianjurkan Sebuah pad dan pensil Alergi dan intoleransi: Kami senang untuk melakukan penyesuaian di mana mungkin. Beberapa kelas namun tidak cocok untuk orang dengan intoleransi tertentu - di mana menu akan harus benar-benar berbeda. Kami membutuhkan 10 hari pemberitahuan untuk dapat benar memeriksa kelas, menyesuaikan order / menulis / menyesuaikan resep. [-]

Tentu Saja Boot Camp, Lebih Dari 18 - Bagian 1

Kampus 5 hari December 2016 Britania Raya London

menyenangkan ini dikemas, satu pengantar minggu untuk memasak sempurna bagi mereka dengan hasrat untuk makanan dan menghibur dan ideal bagi mereka menuju ke universitas atau ke dunia kerja. Diisi dengan tips praktis dan teknik untuk koki pemula dan berakhir dengan menyenangkan dan kreatif memasak off sebagai mahasiswa menempatkan keterampilan baru mereka ditemukan untuk menguji. [+]

menyenangkan ini dikemas, satu pengantar minggu untuk memasak sempurna bagi mereka dengan hasrat untuk makanan dan menghibur dan ideal bagi mereka menuju ke universitas atau ke dunia kerja. Diisi dengan tips praktis dan teknik untuk koki pemula dan berakhir dengan menyenangkan dan kreatif memasak off sebagai mahasiswa menempatkan keterampilan baru mereka ditemukan untuk menguji. resep sampel: Salmon panggang dengan kerak pesto roket Domba membungkus dengan harissa ganti dan tzatziki chocolate roulade Apa yang termasuk: Sebuah apron Leiths Sebuah Leiths Cara Membuat buku Sebuah buku resep Semua bahan yang tersedia dan menimbang untuk Anda di muka Siang pembuatan Anda sendiri Apa yang Anda butuhkan untuk membawa: sepatu bersol datar celana panjang dan atasan lengan panjang yang dianjurkan Sebuah pad dan pensil Alergi dan intoleransi: Kami senang untuk melakukan penyesuaian di mana mungkin. Beberapa kelas namun tidak cocok untuk orang dengan intoleransi tertentu - di mana menu akan harus benar-benar berbeda. Kami membutuhkan 10 hari pemberitahuan untuk dapat benar memeriksa kelas, menyesuaikan order / menulis / menyesuaikan resep. [-]

Diploma

Tiga Diploma Istilah Dalam Makanan Dan Anggur

Kampus 36 minggu September 2017 Britania Raya London

The Leiths Diploma adalah penuh waktu kursus memasak terkenal dirancang bagi mereka yang ingin memulai karir dalam makanan. Ini menawarkan pelatihan profesional yang komprehensif yang akan memastikan pengetahuan bulat makanan dan anggur bersama dengan rasa yang jelas dari tren industri saat ini dan gaya kuliner, perencanaan menu dan penganggaran. [+]

The Leiths Diploma adalah penuh waktu kursus memasak terkenal dirancang bagi mereka yang ingin memulai karir dalam makanan. Ini menawarkan pelatihan profesional yang komprehensif yang akan memastikan pengetahuan bulat makanan dan anggur bersama dengan rasa yang jelas dari tren industri saat ini dan gaya kuliner, perencanaan menu dan penganggaran. Cocok untuk: Setiap orang yang tertarik dalam karir dalam industri makanan. Ini termasuk: Bekerja sebagai koki profesional atau swasta Membuka sebuah kafe, pub, bistro atau restoran Meluncurkan bisnis katering Mengembangkan produk makanan Makanan styling menulis food Media makanan, pemasaran dan PR Diploma dapat dicapai dalam dua atau tiga istilah. Diploma tiga istilah, dimulai pada musim gugur, terdiri dari Yayasan, Menengah dan Sertifikat lanjutan. Diploma juga dapat dicapai dalam dua hal, mulai bulan Januari, jika Anda memiliki pengetahuan yang cukup tentang masakan, pelatihan kuliner sebelumnya, atau pengalaman praktis yang cukup untuk menghilangkan Term Foundation. Cara memesan: Dalam contoh pertama silahkan email kami untuk mengatur wawancara atau hubungi 020 8749 6400. Berikut ini, untuk mengamankan tempat, kita akan memerlukan formulir pendaftaran selesai dan deposit sebesar £ 2.300. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang bagaimana buku kursus silahkan telepon sekolah. kursus Konten Anda akan terus dinilai selama sesi praktis. Anda juga harus lulus teori dan ujian praktek dan menyelesaikan kursus untuk berhasil lulus. Seorang guru kelas akan memberikan umpan balik dan dukungan selama kursus. Kursus Anda akan diharapkan untuk belajar di rumah selama sekitar 4 sampai 5 jam seminggu. Ini akan mencakup rencana waktu menulis, perencanaan menu dan latihan biaya. Ini akan membentuk portofolio akhir yang akan dinilai pada akhir tahun ajaran. Kehadiran Anda dapat didiskualifikasi dari mengambil ujian jika Anda belum menyelesaikan diperlukan 80% dari kursus tersebut. keluhan Rincian Prosedur Pengaduan kami dapat ditemukan di sini. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang prosedur ini, silahkan email info@leiths.com. KUALIFIKASI Dengan menyelesaikan kursus ini, Anda akan mendapatkan kualifikasi sebagai berikut: Leiths Diploma Makanan dan Anggur CTH Level 4 Diploma Profesional Seni Kuliner. Anggur dan Pendidikan Roh Kepercayaan Level 2 Sertifikat Menengah di Wines and Spirits Level 2 Award pada Keamanan Pangan di Catering Level 2 Kesehatan dan Keselamatan di Tempat Kerja Pengendalian Zat Berbahaya untuk kelas Kesehatan Pelatihan pertolongan pertama PENGHARGAAN Siswa menyelesaikan kursus Leiths Diploma dimasukkan untuk 'Best Overall Penghargaan Mahasiswa' dan 'Best Wine Student Award', yang disponsori oleh Louis Latour. Hadiah murah hati, menyenangkan dan pendidikan. Karir Apa yang bisa Anda lakukan dengan Leiths Diploma: Mendirikan perusahaan katering Anda sendiri atau freelance untuk katering lainnya Menjadi penata makanan dan membuat makanan terlihat indah untuk fotografi Mengembangkan piring atau produk untuk produsen makanan atau supermarket Mengajar orang lain untuk memasak Menulis buku resep Menjadi penulis makanan Menjadi koki pribadi untuk keluarga Bekerja di Media makanan, pemasaran atau PR Menjadi koki dan bertujuan untuk bintang Michelin atau 3! Alumni lulusan Leiths telah pergi untuk menjadi koki di restoran terbaik di negara itu, pemimpin adegan makanan London, dirayakan koki TV, editor dan stylist di publikasi atas makanan atau pengusaha makanan yang sukses. saran bisnis Bagi mereka mempertimbangkan mendirikan bisnis mereka sendiri, Leiths mengadakan seminar karir dan menawarkan pembicaraan tentang asuransi, PPN, rencana bisnis, hubungan masyarakat, pemasaran, undang-undang kesehatan dan keselamatan dan perpajakan. mencari pekerjaan Leiths dapat mengatur penempatan pengalaman kerja di restoran, majalah dan perusahaan makanan lainnya bagi siswa Diploma. Leiths Daftar, lembaga sekolah untuk koki, juga dapat membantu siswa dan lulusan dalam mencari kerja. [-]