Le Cordon Bleu London

Pengenalan

Baca Keterangan Resminya

Selamat Datang di Le Cordon Bleu London

Le Cordon Bleu adalah semua tentang mengajar teknik dasar dalam masakan, pâtisserie, anggur atau manajemen untuk memastikan setiap siswa kami berhasil dalam hidup. Kami percaya bahwa dengan mengajar Anda metode klasik khusus Anda maka Anda akan dapat berlaku dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda.

Mahasiswa

1. Gain salah satu industri most diakui secara internasional kualifikasi A diploma Le Cordon Bleu adalah salah satu yang diakui dan dihormati oleh para profesional kuliner dan dianggap identik dengan kualitas luar biasa. Dikembangkan oleh para ahli kita sendiri, materi akademik kami memberikan siswa dengan up to date, juga diteliti dan pengetahuan praktis - sejalan dengan apa yang diperlukan dalam dunia profesional saat ini.

Setelah lulus Anda akan menjadi bagian dari Alumni Jaringan luar biasa termasuk: Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John Whaite dan Michael Swamy hanya untuk beberapa nama.

2. Kereta bawah bimbingan ahli yang paling diakui

Belajar dari tim klasik terlatih Master koki, Anggur dan Perhotelan profesional yang dedikasi untuk berbagi mereka savoir-faire 'akan memastikan kesuksesan Anda. Di Le Cordon Bleu, kami bangga mempekerjakan guru yang terbaik di bidangnya, untuk memastikan bahwa pendidikan siswa kami menerima adalah kualitas tertinggi.

3. Pelajari di negara-of-the-art fasilitas

Le Cordon Bleu sekolah London menawarkan beberapa fasilitas paling canggih dan peralatan untuk mempersiapkan Anda untuk dunia kuliner besok. Peralatan yang tersedia di sekolah kami memungkinkan siswa untuk belajar masakan Perancis, internasional dan modernis klasik. Itu termasuk:

  • stasiun kerja mandiri menggabungkan berbagai induksi dan daerah persiapan untuk setiap siswa
  • pemandian air sous-vide digital
  • multi-zona oven konveksi
  • dilengkapi dapur bakery dengan retarder / proofers dan batu berdasarkan deck oven
  • tandoori dan bebek oven
  • langit-langit ventilasi
  • profesional mencicipi anggur kamar

4. Menjadi bagian dari jaringan internasional

Dengan jumlah yang semakin meningkat dari sekolah, menjadi bagian dari keluarga Le Cordon Bleu akan membuka Anda sampai ke jaringan internasional kontak, dan teman-teman. Jaringan kami yang tak tertandingi untuk menyediakan lulusan dengan platform terbaik untuk memulai karir internasional. Setiap tahun kami menyambut lebih dari 100 kebangsaan yang berbeda untuk sekolah.

5. Hidup dan belajar di salah satu kota yang paling menarik di dunia

Le Cordon Bleu terletak di salah satu kota yang paling inovatif dan dinamis di dunia. London secara luas dianggap sebagai salah satu ibu kota gastronomi dunia, menarik beberapa koki yang paling menarik untuk bekerja di industri kuliner dan perhotelan tumbuh. Sebuah kota yang mulus memadukan gaya klasik dan modern, keragaman London tercermin dalam adegan makanan pernah berkembang.

Ini adalah nafsu tak terpuaskan kota untuk makanan yang paling menarik dan inovatif, yang membuat London tempat yang sempurna bagi mereka mengejar karir dalam seni kuliner, anggur dan perhotelan.

6. Manfaat dari lebih dari 120 tahun pengalaman dan pembelajaran

Didirikan pada tahun 1895, Le Cordon Bleu sampai hari ini tetap merupakan pemimpin industri dalam seni kuliner Perancis, pendidikan gastronomi, anggur dan perhotelan. Program kami diakui secara internasional, yang memungkinkan lulusan kesempatan untuk perjalanan dan membangun karir kelas dunia perbedaan.

7. Nikmati sekali dalam seumur hidup pengalaman!

FASILITAS AWARD WINNING-

Setelah lebih dari 50 tahun di 114 Marylebone Lane, bergerak Le Cordon Bleu London untuk 15 Bloomsbury Square 2012 didorong oleh komitmen kami untuk terus memberikan kaliber tertinggi pendidikan kuliner dan perhotelan, membangun lebih dari 115 tahun siswa pengalaman pelatihan global. Penerapan pemotongan peralatan tepi tidak hanya memberikan siswa kami dengan alat kualitas tertinggi untuk mengembangkan keterampilan tetapi juga memberikan pengalaman hidup dalam lingkungan kerja yang profesional.

Kami sumber hanya hasil yang terbaik untuk digunakan selama sesi praktis dan demonstrasi, dan terus-menerus meninjau pemasok kami untuk memastikan Anda selalu bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tertinggi. Dengan menyediakan siswa kami dengan item spesialis, Anda belajar untuk mengembangkan indra Anda dan teknik dengan bahan-bahan premium untuk mempersiapkan lingkungan profesional.

Mahasiswa

Sebuah GLOBAL CAREER

Dengan berbagai kami kuliner seni, anggur dan manajemen program yang komprehensif, kami membantu Anda mengatur dasar untuk karir global.

Berbekal keterampilan, kualitas dan drive Anda memperoleh di Le Cordon Bleu, Anda akan dapat naik ke tantangan karir masa depan Anda dan memilih dari banyak pilihan di antara beragam dan menarik posisi di seluruh dunia.

Mahasiswa
Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris

Melihat Summer courses » Melihat Diploma »

Program

Sekolah ini juga menawarkan:

Diploma

Diploma Dalam Anggur, Keahlian Memasak Dan Manajemen

Kampus Penuh waktu 6 bulan August 2017 Britania Raya London

Diploma Wine, Gastronomy dan Manajemen mempersiapkan siswa untuk berhasil dalam dunia anggur dengan pendekatan operasional dan strategis untuk bisnis makanan dan minuman. [+]

Diploma Wine, Gastronomy dan Manajemen mempersiapkan siswa untuk berhasil dalam dunia anggur dengan pendekatan operasional dan strategis untuk bisnis makanan dan minuman. A diploma dikembangkan oleh para profesional anggur terkenal untuk menanggapi kebutuhan industri. Diploma Wine, Gastronomy dan Manajemen telah dirancang untuk memberikan para siswa dengan pengetahuan yang mendalam anggur menggabungkan anggur analisis sensorik, produksi anggur, makanan dan anggur pasangan, pemasaran dan manajemen bisnis. Kunjungan lapangan ke perkebunan anggur yang terkenal, bir, dan penyulingan, serta kunjungan ke tastings perdagangan, membuat salah satu kursus anggur paling inovatif dan profesional di Inggris. Sebuah program yang komprehensif ditujukan bagi mereka dengan hasrat kuat untuk anggur yang ingin mengubah hobi mereka menjadi karir, ini Le Cordon Bleu Diploma adalah langkah pertama menuju sukses. KURSUS ISI Menggambar dari keahlian Sommelier Guru dan Dosen Le Cordon Bleu, ini Level 4 diploma menggabungkan teori penting anggur dengan tangan dan pendekatan praktis: pengetahuan dan keterampilan dalam anggur dan keahlian memasak serta fokus pada manajemen. Hal ini terdiri dari: Wine analisis sensorik: Pelajari bagaimana rasa dan memeriksa anggur profesional dengan mengembangkan teknik evaluasi sensorial metodis. Lebih dari 500 anggur akan terasa di seluruh kursus Produksi anggur dan anggur di seluruh dunia memproduksi wilayah: Memahami sejarah anggur, pemeliharaan anggur dan Anggur proses di seluruh dunia. Siswa akan mengambil bagian dalam beberapa kunjungan lapangan ke perkebunan anggur bergengsi, tempat pembuatan bir dan penyulingan Gastronomy: Menggambar dari Le Cordon Bleu Master koki, siswa akan belajar bagaimana mengembangkan keterampilan kritis dan analitis yang diperlukan untuk memahami dan menyarankan tentang anggur dan makanan Bisnis dan manajemen: Mendapatkan pengetahuan dan keterampilan penting yang dapat ditransfer langsung ke dunia bisnis anggur (distribusi, manajemen hubungan pemasok, cara membuat daftar anggur, pemasaran anggur) KESEMPATAN KARIR Lulusan Diploma kami di Wine, Gastronomy dan Manajemen akan memperoleh pemahaman yang menyeluruh tentang dunia anggur, roh & minuman dan kemampuan untuk menjadi anggur dan makanan dicapai profesional. Siswa menyelesaikan program unik ini akan bermegah satu set keterampilan yang akan membedakan mereka di pasar yang semakin kompetitif. Contoh posisi potensial: Anggur pedagang / pengecer Hospitality karir misalnya sommelier Pengusaha bisnis anggur Wartawan anggur / penyiar Pembeli anggur Konsultan anggur Koordinator acara Hadir dalam acara karir Le Cordon Bleu adalah salah satu cara yang paling penting bagi kita untuk merekrut bakat masa depan terbaik di perusahaan. Hilton Worldwide Pra-syarat: Sekolah Diploma atau setara tinggi; kelayakan untuk belajar di Inggris; 18 tahun atau lebih tua, kompetensi dalam Bahasa Inggris (baca lebih lanjut tentang persyaratan bahasa Inggris). Durasi: 6 bulan | 480 jam Harga: £ 12,500 Jam per minggu: Kira-kira. 22 jam Intake: Maret September Highlights: Lebih dari 500 anggur mencicipi Pembicara tamu dari industri Akses ke berbagai tastings profesional Kunjungan lapangan ke perkebunan anggur, bir dan penyulingan Kesempatan jaringan beberapa [-]

Diploma Dalam Manajemen Kuliner

Kampus Penuh waktu 200 jam August 2017 Britania Raya London

Diploma Manajemen Kuliner telah dirancang untuk memberikan para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan untuk berhasil sebagai manajer besok di perhotelan dan restoran industri di tingkat internasional. [+]

Diploma Manajemen Kuliner telah dirancang untuk memberikan para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan untuk berhasil sebagai manajer besok di perhotelan dan restoran industri di tingkat internasional. Le Cordon Bleu Diploma Manajemen Kuliner berfokus pada pendidikan keterampilan kuliner, keahlian memasak dan manajemen. Program ini interaktif dengan teknik memasak canggih (modernis / molekul / masakan multi sensorik) menjadi unit batu penjuru dari program yang didukung dengan beragam keterampilan manajemen yang diperlukan dalam lingkungan dapur modern profesional. Manajemen Kuliner menekankan inovasi, kreativitas dan penerapan teori ke praktek. Kursus ini sangat ideal untuk Le Cordon Bleu lulusan seni kuliner yang ingin melanjutkan studi mereka di bidang manajemen kuliner. KURSUS ISI Ini Level 4 diploma unik karena menggabungkan pengetahuan dan keterampilan dalam seni kuliner serta fokus pada bisnis, operasi dan manajemen. Hal ini terdiri dari: Kursus kuliner canggih: belajar dan menguasai teknik memasak, resep dan menu perencanaan, tren makanan saat ini, konsep-konsep inovatif dan keterampilan sensorik termasuk level 3 Penghargaan Food Hygiene di Catering, diberikan oleh Chartered Institute of Kesehatan Lingkungan (CIEH) Key disiplin operasional dan manajemen: memahami dan mengasah semua keterampilan untuk mengelola operasi sukses dan efisien termasuk dasar-dasar manajemen dapur seperti supply chain, omset, biaya, kepemimpinan dan manajemen staf Bisnis dan pemasaran: memperdalam keterampilan yang dibutuhkan untuk membuat model bisnis yang kuat menyoroti pentingnya pemasaran dalam industri restoran SARJANA PROFIL Siswa lulus dari kursus akan dilengkapi dengan keterampilan untuk menjadi manajer di perhotelan dan restoran industri di seluruh dunia, serta pemilik bisnis di kanan mereka sendiri. Contoh posisi potensial: Executive Chef / Manajer Manajer restoran Makanan dan minuman eksekutif Pengusaha Makanan Makanan pengembang produk / peneliti Koordinator acara Siswa Le Cordon Bleu yang multikultural, internasional, inovatif, berpikiran terbuka dan fleksibel, mereka ingin belajar - yang merupakan keterampilan yang sangat penting bagi kami. Emil Minev - Executive Chef - Shangri-La di Shard Durasi: 200 jam lebih dari 10 minggu mengajar & 1 minggu penilaian Harga: £ 5.495 (10% off untuk siswa Le Cordon Bleu) Jam per minggu: Kira-kira. 20 jam Intake: Januari Maret / April Juni September / Oktober Pra-syarat: Le Cordon Bleu Diploma atau Grand Diplôme atau kualifikasi setara kuliner Calon eksternal: silahkan hubungi sekolah untuk menjadwalkan pertemuan sebelum pendaftaran. Harap dicatat Anda akan harus membeli kit pisau dan seragam dengan tambahan biaya (£ 630). [-]

Diploma Dalam Tren Keahlian Memasak, Nutrisi & Makanan

Kampus Penuh waktu 3 bulan August 2017 Britania Raya London

Dikembangkan oleh para ahli industri, Diploma Gastronomy, Nutrisi & Makanan Trends telah dibuat untuk merespon permintaan dalam makanan sehat. [+]

Dikembangkan oleh para ahli industri, Diploma Gastronomy, Nutrisi & Makanan Trends telah dibuat untuk merespon permintaan dalam makanan sehat. diploma memastikan bahwa para profesional industri masa depan secara efektif dapat menanggapi minat konsumen dalam kesehatan, kesehatan dan makanan bergizi tanpa mengorbankan keberlanjutan atau kreativitas kuliner. Kursus ini mengintegrasikan prinsip-prinsip gizi ke dalam seni kuliner dalam rangka menciptakan inovatif, inspiratif dan makanan bergizi tinggi. Hal ini bertujuan untuk membangun fondasi yang akan memungkinkan Anda untuk maju dalam karir industri makanan masa depan Anda. Program ini akan memberikan pendekatan holistik untuk pangan dan gizi melalui ceramah, demonstrasi kuliner dan aplikasi praktis. 2 intake setiap tahun: Musim Semi dan Gugur Informasi penting Durasi: 204 jam lebih dari 3 bulan Harga: £ 6.000 Biaya Diploma meliputi: bahan pembelajaran dan kit seragam Jam per minggu: sekitar 20 jam Persyaratan masuk: ijazah sekolah tinggi atau setara, kelayakan untuk belajar di Inggris, bukti bahasa Inggris. Semua siswa harus berusia 18 tahun atau lebih. Harap dicatat bahwa untuk sukses program kuliner lengkap pada siswa Le Cordon Bleu mungkin diperlukan untuk menangani kerang hidup, mempersiapkan dan menggunakan saham sapi, mengambil bagian dalam kelas daging praktis pada daging sapi, babi dan ayam, dan menangani minuman beralkohol dalam konteks kuliner yang mungkin khusus untuk program mereka. Struktur Kursus Ini Level 4 diploma didasarkan pada prinsip-prinsip gizi dan ilmu pangan, dan aplikasi mereka dalam seni kuliner. Ini alamat disiplin berikut: kesehatan, ilmu pengetahuan dan keahlian memasak dengan penekanan pada gizi. Ini juga termasuk dasar yang luas pengetahuan yang terkait dengan industri makanan saat ini dari perspektif kesehatan dan keberlanjutan. Hal ini terdiri dari: Gastronomy dan Tren Makanan: memahami evolusi bersejarah diet dan kesehatan manusia untuk menyajikan dan visi masa depan. Prinsip gizi: memahami dasar gizi dengan mempelajari persiapan makanan, analisis diet dan modifikasi resep. Pencernaan, penyerapan & metabolisme akan dipelajari secara rinci untuk memperoleh pemahaman tentang siklus hidup gizi. Ilmu Pangan: ilmu di balik memasak adalah penting untuk memahami pilihan makanan dan bagaimana tubuh mengelola makanan. pengawetan makanan, fermentasi, dan ekstraksi minyak, bumbu, rempah-rempah dan tanaman yang dapat dimakan Sistem Pangan Berkelanjutan: melalui serangkaian kuliah integrasi antara berkelanjutan produksi pangan, pengolahan, manufaktur dan distribusi akan dibahas dari perspektif lingkungan. Nutrisi Praktis: mempelajari aplikasi praktis dari teori gizi dengan penekanan pada rasa global, keanekaragaman bahan, resep inovatif dan musiman menghasilkan. Prinsip-prinsip dasar gizi akan diterapkan untuk makanan dan minuman, perencanaan menu, dan resep beradaptasi. Keamanan Pangan & Mikrobiologi: berhasil menyelesaikan unit menyatakan siswa Level 3 Penghargaan Food Hygiene di Catering, diberikan oleh (CIEH) Chartered Institute of Kesehatan Lingkungan. Makanan Bisnis, Media & Marketing: pengenalan aspek bisnis dari industri makanan untuk mengasah pengetahuan penting dan keterampilan praktek bisnis dan proses dalam industri makanan kesehatan. Pemasaran, pengembangan merek dan gizi di media akan menjadi titik fokus dari unit ini. Nutrisi, Komunikasi & Penelitian: unit ini yang merupakan bagian integral dari program menarik pada penelitian gizi saat ini dan memberikan bantuan untuk proses penilaian. Siswa akan menyelesaikan proyek penelitian berdasarkan pengembangan kesehatan, kesehatan atau produk makanan nutrisi atau restoran menu. Semua unit program akan diintegrasikan ke dalam penilaian ini. WHO IS THE PROGRAM UNTUK? Ijazah spesialis keahlian memasak, gizi dan tren makanan dianjurkan bagi siswa yang ingin mendapatkan pengetahuan yang mendalam tentang gizi dan kesehatan bila diterapkan pada seni kuliner. Kami menyambut siswa dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang berbeda. Program ini cocok jika: Anda seorang koki profesional atau pengusaha dan ingin belajar nutrisi dan diet yayasan Anda ingin memasukkan karir yang bekerja di dapur profesional (restoran atau hotel, spa, pusat kesehatan) Anda ingin membuka usaha sendiri (restoran, bar jus, restoran atau toko) dan ingin mempromosikan makanan bergizi dan manfaat kesehatan mereka, keberlanjutan dan musiman Mereka yang memiliki minat dalam memajukan pengetahuan gizi mereka untuk penggunaan pribadi atau profesional Kualifikasi apa yang akan saya peroleh? Sukses lulusan dari Diploma di Gastronomy, Nutrisi dan Makanan Tren akan mendapatkan kualifikasi Le Cordon Bleu dirayakan di banyak negara di seluruh dunia. diploma ini telah terakreditasi di bawah "Investasi dalam Kualitas" lisensi dari organisasi pemberian nasional NCFE, dan hasil belajar yang terukur saja telah mengacu pada Level 4 menggunakan Kualifikasi dan Kredit Framework (QCF) deskriptor tingkat Ofqual ini. Tanggal jangka & Harga Mar 20, 2017 - Jun 2, 2017 (Standard) - £ 6,000.00 Sep 11, 2017 - 24 Nov, 2017 (Standard) - £ 6,000.00 Mar 19, 2018 - Jun 1, 2018 (Standard) - £ 6,000.00 Sep 10, 2018 - 23 Nov, 2018 (Standard) - £ 6,000.00 [-]

Diplôme De Boulangerie

Kampus Penuh waktu 8 bulan August 2017 Britania Raya London

Diplôme kami de Boulangerie telah secara khusus dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan sektor kuliner memperluas industri perhotelan. Program ini bertujuan untuk menyediakan Anda dengan keterampilan klasik dan praktis Boulangerie seni, manajemen dapur, dan keahlian memasak. [+]

Diplôme kami de Boulangerie telah secara khusus dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan sektor kuliner memperluas industri perhotelan. Program ini bertujuan untuk menyediakan Anda dengan keterampilan klasik dan praktis Boulangerie seni, manajemen dapur, dan keahlian memasak. Di kursus, Anda akan belajar berbagai macam teknik Boulangerie seperti adonan dasar roti, viennoiserie, dan menciptakan dan mengelola kultur starter Anda sendiri untuk sourdoughs. Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan kreativitas Anda sementara juga tumbuh pemahaman Anda tentang bagaimana menjalankan usaha kecil. Program ini akan memberikan Anda dengan pengetahuan tentang semua aspek perdagangan Boulangerie. Anda akan belajar melalui demonstrasi, aplikasi praktis, kuliah, dan pada kunjungan situs industri. Program ini dipimpin oleh Guru Baker Dominique Moudart. Dominique telah menghabiskan lebih dari 30 tahun menyempurnakan keterampilan Boulangerie nya, termasuk tujuh tahun menghabiskan perjalanan di Perancis untuk menemukan varietas roti dan teknik produksi lokal. Harap dicatat: Diplôme kami de Boulangerie dapat dipelajari bersamaan dengan Diplôme kami de Patisserie. Harap dicatat: biaya deposit untuk Diplôme de Boulangerie adalah £ 700 3 intake setiap tahun: Spring, Summer atau Autumn Informasi penting Durasi: 180 jam | 3 hal Harga: £ 8.736 Biaya Diploma meliputi: bahan, petunjuk saja dan peralatan Jam per minggu: 6 jam per minggu Persyaratan masuk: ijazah sekolah tinggi atau setara, bukti bahasa Inggris. Tidak ada pengalaman kuliner sebelum diperlukan. Semua siswa harus berusia 18 tahun atau lebih. Calon eksternal: harap dicatat Anda akan harus membeli kit pisau dan seragam dengan biaya tambahan (£ 445) Struktur Kursus The Diplôme de Boulangerie adalah kursus 180 jam dan terdiri dari tiga modul yang masing-masing 60 jam yang panjang. Ketika Anda maju teknik yang diajarkan menjadi langkah maju untuk mengembangkan kemampuan Anda dalam cara yang terstruktur. Boulangerie Modul I Prasyarat: none Modul pertama ini memperkenalkan siswa untuk praktek Boulangerie dan penggunaan peralatan profesional untuk keterampilan Boulangerie dasar. Siswa akan mempelajari semua aspek dari persiapan Boulangerie dasar, seperti: metode pencampuran langsung dalam adonan roti dasar proses laminasi Tinggi dan rendah persentase mentega adonan roti (dan brioche) Bekerja dengan sereal kualitas gluten rendah Metode adonan hidrasi lebih tinggi krim kue dan tambalan untuk kue-kue dipanggang Siswa juga akan mencakup teori persiapan makanan di mana mereka akan diinstruksikan pada metode kue, produk dan bahan-bahan seperti komposisi tepung, susu dan gula. Boulangerie Modul II Prasyarat: Boulangerie Modul I Modul kedua ini dirancang untuk memberikan siswa pemahaman yang kuat dalam teknik yang lebih maju seperti: Berbagai jenis metode pra-fermentasi Mengembangkan kemampuan dekoratif Pengetahuan tentang roti rasa yang berbeda Membentuk roti dan kue-kue Anda juga akan belajar tentang kandungan gizi dari item yang diproduksi di dapur bakery memungkinkan Anda untuk mengembangkan kesadaran Anda dari alergen dan alergi makanan. Boulangerie Modul III Prasyarat: Boulangerie Modul II Modul akhir berfokus pada persiapan dan tukang Boulangerie canggih teknik. Siswa akan mengembangkan pengetahuan mereka tentang: proses pembakaran terganggu Menggunakan levain alami roti Internasional Gluten alternatif gratis Di samping menguasai teknik yang rumit, siswa juga akan bekerja pada potongan kreatif dan dekoratif dan mengembangkan pemahaman mereka tentang peralatan yang dapat membantu memaksimalkan produksi dalam roti profesional. Siapa program ini? Tentu saja roti spesialis ini dianjurkan bagi siswa yang ingin belajar dan menguasai teknik Boulangerie mendasar. Kami menyambut siswa dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang berbeda. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. Program ini cocok jika: Anda ingin memasukkan karir bekerja sebagai tukang roti, apakah tukang atau sebagai karyawan di sebuah perusahaan bakery Anda seorang koki profesional pengusaha dan ingin belajar teknik klasik Perancis untuk mendirikan bisnis toko roti Anda sendiri Anda menyukai roti dan ingin memperoleh teori Boulangerie penting dan pengetahuan praktis Anda seorang mahasiswa Diplôme de Patisserie dan Anda ingin memperdalam pengetahuan Anda di tukang roti, bakery dan boulangerie Apa kualifikasi yang akan saya peroleh? Sukses lulusan dari Diplôme de Boulangerie akan mendapatkan kualifikasi Le Cordon Bleu dirayakan di banyak negara di seluruh dunia. Hal ini untuk alasan ini bahwa banyak restoran atas, grup hotel dan pengusaha lainnya menghadiri Karir kami Forum setiap istilah untuk memenuhi siswa kami untuk opportunities.Examples kerja pasca studi posisi potensial meliputi: Tukang roti manajer Bakery Pengusaha Makanan viennoiseries Specialised baker diploma ini telah terakreditasi di bawah "Investasi dalam Kualitas" lisensi dari organisasi pemberian nasional NCFE, dan hasil belajar yang terukur saja telah mengacu pada Level 3 menggunakan Kualifikasi dan Kredit Framework (QCF) deskriptor tingkat Ofqual ini. Tanggal jangka & Harga Apr 5, 2017 - 11 Nov, 2017 (Standard) - £ 8,736.00 Jul 5, 2017 - 17 Feb, 2018 (Standard) - £ 8,736.00 4 Oktober 2017 - 19 Mei 2018 (Standard) - £ 8,736.00 Jan 10, 2018 - 11 Agustus 2018 (Standard) - £ 8,736.00 [-]

Diplôme De Cuisine

Kampus Penuh waktu 6 - 9 bulan August 2017 Britania Raya London

Sangat diakui Cuisine Diploma Le Cordon Bleu menawarkan program yang paling ketat dan komprehensif dalam teknik kuliner klasik Perancis yang tersedia saat ini. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. [+]

Sangat diakui Cuisine Diploma Le Cordon Bleu menawarkan program yang paling ketat dan komprehensif dalam teknik kuliner klasik Perancis yang tersedia saat ini. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. Dengan berhasil menyelesaikan Cuisine Diploma Anda akan siap untuk kemajuan dengan berbagai peluang karir yang menarik setelah belajar semua keterampilan profesional yang diperlukan. Anda akan diajarkan oleh tim kami master koki klasik terlatih yang memiliki pengalaman bekerja di posisi senior di dapur terbaik di dunia dan Michelin dibintangi restoran. STRUKTUR KURSUS DAN ISI The Cuisine Diploma dapat diselesaikan dalam 9 bulan atau 6 bulan dengan kami Intensif Diplome de Cuisine. Hal ini juga memungkinkan untuk mengajukan permohonan sertifikat individual, dimulai dengan Basic Cuisine. Siswa unggul host acara duduk World Cuisine acara sebagai bagian dari kami Diplôme de Cuisine. Acara ini memungkinkan siswa untuk menunjukkan kemampuan mereka, memberikan rasa yang bekerja di industri dan juga berkontribusi untuk nilai keseluruhan siswa. Le Cordon Bleu Cuisine Diploma juga mencakup sejumlah teknik penting dan mendasar Patisserie, yang akan diterapkan untuk hidangan manis dan gurih. Ini adalah salah satu ijazah paling komprehensif Anda akan menemukan di dunia. WHO IS PROGRAM INI UNTUK? Kami menyambut siswa dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang berbeda. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. Program ini cocok jika: Anda ingin memasukkan karir yang bekerja di dapur profesional (restoran atau hotel) Anda ingin belajar keterampilan profesional dalam satu tahun kesenjangan atau untuk digunakan selama musim ski Anda seorang koki profesional atau pengusaha dan ingin belajar teknik klasik Perancis Anda suka memasak dan selalu ingin belajar 'dengan cara yang benar' untuk melakukan hal-hal di dapur APA KUALIFIKASI AKAN saya GAIN? Sukses lulusan dari Diplôme de Cuisine akan mendapatkan kualifikasi Le Cordon Bleu dirayakan di banyak negara di seluruh dunia. Hal ini untuk alasan ini bahwa banyak atas restoran, grup hotel dan pengusaha lainnya menghadiri Pemilik kami Forum setiap istilah untuk memenuhi siswa kami untuk kesempatan kerja studi pasca. Diploma ini telah terakreditasi di bawah "Investasi dalam Kualitas" lisensi dari organisasi pemberian nasional NCFE, dan tentu saja terukur hasil belajar telah mengacu pada Level 4 menggunakan Ofqual dunia Kualifikasi dan Kredit Framework (QCF) deskriptor tingkat. "Le Cordon Bleu berubah beberapa siswa yang paling luar biasa yang bersemangat dan antusias untuk bergabung industri. Kualitas koki mengajar di Le Cordon Bleu menjamin bahwa lulusan akan menjadi standar tertinggi "Alain Roux -. Michelin dibintangi koki dan koki-patron dari The Waterside Inn Durasi: 9 bulan | 3 hal Harga: £ 18,010 Biaya Diploma meliputi: Bahan, seragam, WUSTHOF pisau set, buku (x2) Jam per minggu: Kira-kira. 18 sampai 21 jam Intake: Januari April Juni September Persyaratan: Ijazah sekolah tinggi atau setara. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. [-]

Diplôme De Pâtisserie

Kampus Penuh waktu 6 - 9 bulan August 2017 Britania Raya London

Diplôme kami de Patisserie terdiri dari tiga sertifikat: Dasar, Menengah dan Superior. Seperti Anda maju, teknik diajarkan menjadi lebih maju untuk mengembangkan kemampuan Anda dalam cara yang terstruktur. Diploma kami diakui secara global sebagai salah satu kualifikasi kuliner yang paling dihormati. [+]

Diplôme kami de Patisserie terdiri dari tiga sertifikat: Dasar, Menengah dan Superior. Seperti Anda maju, teknik diajarkan menjadi lebih maju untuk mengembangkan kemampuan Anda dalam cara yang terstruktur. Diploma kami diakui secara global sebagai salah satu kualifikasi kuliner yang paling dihormati. Di sekolah Anda, Anda akan belajar keterampilan patisserie klasik sambil mengembangkan bakat kreatif Anda. Pâtisserie koki master kami akan memimpin demonstrasi menunjukkan teknik penting dalam penciptaan dan dekorasi toko kue klasik dan makanan penutup restoran kontemporer. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. STRUKTUR KURSUS DAN ISI The Diplôme de Patisserie dapat diselesaikan baik 9 atau 6 bulan dengan kue diploma intensif. Hal ini juga memungkinkan untuk mengajukan permohonan sertifikat individual, dimulai dengan Basic Patisserie. WHO IS PROGRAM INI UNTUK? Kami menyambut siswa dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang berbeda. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. Program ini cocok jika: Anda ingin memasukkan karir yang bekerja di dapur profesional (pâtisserie, restoran atau hotel) Anda seorang koki profesional atau pengusaha dan ingin belajar teknik klasik Perancis untuk mendirikan bisnis kue Anda sendiri Anda suka kue dan selalu ingin belajar 'dengan cara yang benar' untuk melakukan hal-hal di dapur Anda ingin belajar keterampilan profesional dalam satu tahun kesenjangan atau untuk digunakan selama musim ski APA KUALIFIKASI AKAN saya GAIN? Sukses lulusan dari Diplôme de Patisserie akan mendapatkan kualifikasi Le Cordon Bleu dirayakan di banyak negara di seluruh dunia. Hal ini untuk alasan ini bahwa banyak atas restoran, grup hotel dan pengusaha lainnya menghadiri Pemilik kami Forum setiap istilah untuk memenuhi siswa kami untuk kesempatan kerja studi pasca. Diploma ini telah terakreditasi di bawah "Investasi dalam Kualitas" lisensi dari organisasi pemberian nasional NCFE, dan tentu saja terukur hasil belajar telah mengacu pada Level 4 menggunakan Ofqual dunia Kualifikasi dan Kredit Framework (QCF) deskriptor tingkat. "Siswa Le Cordon Bleu yang multikultural, internasional, inovatif, berpikiran terbuka dan fleksibel, mereka ingin belajar - yang merupakan keterampilan yang sangat penting bagi kami." Emil Minev - Executive Chef - Shangri-La di Shard Durasi: 9 bulan | 3 hal Harga: £ 15,669 Biaya Diploma meliputi: Bahan, seragam, WUSTHOF pisau set, buku (x2) Jam per minggu: Kira-kira. 15 sampai 18 jam Intake: Januari April Juni September Persyaratan: Ijazah sekolah tinggi atau setara. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. [-]

Diplôme Intensif De Cuisine

Kampus Penuh waktu 6 - 9 bulan August 2017 Britania Raya London

Mempercepat ambisi kuliner Anda dengan kami Intensif Diplôme de Cuisine, yang mengajarkan pengetahuan yang sama teknik masakan klasik diploma sembilan bulan kami tetapi melalui struktur enam bulan kental. [+]

Mempercepat ambisi kuliner Anda dengan kami Intensif Diplôme de Cuisine, yang mengajarkan pengetahuan yang sama teknik masakan klasik diploma sembilan bulan kami tetapi melalui struktur enam bulan kental. Mengembangkan keterampilan Anda dalam masakan dan belajar untuk membuat hidangan rasa yang luar biasa dan presentasi. Anda akan mendapatkan pengetahuan dari tim kami yang terlatih secara klasik Master koki yang memiliki pengalaman bertahun-tahun bekerja di bintang Michelin restoran dan dapur terbaik industri. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. Dasar dan Menengah tingkat diploma ini diselesaikan dalam tiga bulan, dengan tingkat unggul selesai melalui tiga bulan lagi studi. STRUKTUR KURSUS DAN ISI The Cuisine Diploma Intensif dapat diselesaikan dalam 6 bulan. Kami juga menawarkan diploma non-intensif di 9 bulan. Le Cordon Bleu Cuisine Diploma juga mencakup sejumlah teknik penting dan mendasar Patisserie, yang akan diterapkan untuk hidangan manis dan gurih. Ini adalah salah satu ijazah paling komprehensif Anda akan menemukan di dunia. WHO IS PROGRAM INI UNTUK? Kami menyambut siswa yang ingin belajar kami Diplôme de Cuisine melalui enam bulan intensif kuliah penuh waktu dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang berbeda. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. Program ini cocok jika: Anda ingin memasukkan karir yang bekerja di dapur profesional (restoran atau hotel) Anda ingin belajar keterampilan profesional dalam satu tahun kesenjangan atau untuk digunakan selama musim ski Anda seorang koki profesional atau pengusaha dan ingin belajar teknik klasik Perancis Anda suka memasak dan selalu ingin belajar 'dengan cara yang benar' untuk melakukan hal-hal di dapur APA KUALIFIKASI AKAN saya GAIN? Sukses lulusan dari Diplôme de Cuisine akan mendapatkan kualifikasi Le Cordon Bleu dirayakan di banyak negara di seluruh dunia. Hal ini untuk alasan ini bahwa banyak atas restoran, grup hotel dan pengusaha lainnya menghadiri Pemilik kami Forum setiap istilah untuk memenuhi siswa kami untuk kesempatan kerja studi pasca. Diploma ini telah terakreditasi di bawah "Investasi dalam Kualitas" lisensi dari organisasi pemberian nasional NCFE, dan tentu saja terukur hasil belajar telah mengacu pada Level 4 menggunakan Ofqual dunia Kualifikasi dan Kredit Framework (QCF) deskriptor tingkat. "Para siswa telah datang ke restoran kami secara profesional dan semua bersemangat untuk belajar lebih banyak. Koki kami benar-benar terkesan dengan tingkat pekerjaan yang siswa memproduksi. "Restoran Marcus Wareing Durasi: 6 bulan | 2 hal Harga: £ 18,638 Biaya Diploma meliputi: Bahan, seragam, WUSTHOF pisau set, buku (x2) Jam per minggu: Kira-kira. 30 jam Intake: Januari Maret / April Juni September / Oktober Persyaratan: Ijazah sekolah tinggi atau setara. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. [-]

Diplôme Intensif De Pâtisserie

Kampus Penuh waktu August 2017 Britania Raya London

Mempercepat ambisi kuliner Anda dengan Diplôme Intensive kami de Patisserie, yang mengajarkan pengetahuan yang sama teknik pâtisserie klasik diploma sembilan bulan kami tetapi melalui struktur enam bulan kental. [+]

Mempercepat ambisi kuliner Anda dengan Diplôme Intensive kami de Patisserie, yang mengajarkan pengetahuan yang sama teknik pâtisserie klasik diploma sembilan bulan kami tetapi melalui struktur enam bulan kental. Melalui studi program ini, Anda akan menjadi sangat terampil dalam seni kuliner kue dan mendapatkan keterampilan kreatif penting untuk kerajinan hidangan yang luar biasa dan pajangan. Pengetahuan dibagi oleh tim kami yang terlatih secara klasik Master koki yang memiliki pengalaman bertahun-tahun bekerja di bintang Michelin restoran dan dapur terbaik industri. Dasar dan Menengah tingkat diploma ini diselesaikan dalam tiga bulan, dengan tingkat unggul selesai melalui tiga bulan lagi studi. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. STRUKTUR KURSUS DAN ISI Intensif Diplôme de Patisserie dapat diselesaikan dalam 6 bulan. Kami juga menawarkan diploma non-intensif di 9 bulan. WHO IS PROGRAM INI UNTUK? Kami menyambut siswa yang ingin belajar kami Diplôme de Patisserie melalui enam bulan intensif kuliah penuh waktu dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang berbeda. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. Program ini cocok jika: Anda ingin memasukkan karir yang bekerja di dapur profesional (pâtisserie, restoran atau hotel) Anda seorang koki profesional atau pengusaha dan ingin belajar teknik klasik Perancis untuk mendirikan bisnis kue Anda sendiri Anda suka kue dan selalu ingin belajar 'dengan cara yang benar' untuk melakukan hal-hal di dapur Anda ingin belajar keterampilan profesional dalam satu tahun kesenjangan atau untuk digunakan selama musim ski APA KUALIFIKASI AKAN saya GAIN? Sukses lulusan dari Diplôme de Patisserie akan mendapatkan kualifikasi Le Cordon Bleu dirayakan di banyak negara di seluruh dunia. Hal ini untuk alasan ini bahwa banyak atas restoran, grup hotel dan pengusaha lainnya menghadiri Pemilik kami Forum setiap istilah untuk memenuhi siswa kami untuk kesempatan kerja studi pasca. Diploma ini telah terakreditasi di bawah "Investasi dalam Kualitas" lisensi dari organisasi pemberian nasional NCFE, dan tentu saja terukur hasil belajar telah mengacu pada Level 4 menggunakan Ofqual dunia Kualifikasi dan Kredit Framework (QCF) deskriptor tingkat. Kami menemukan kaliber siswa Le Cordon Bleu menjadi sangat baik. Standar tinggi dan profesionalisme sangat cocok untuk restoran Bintang Michelin kami. Atul Kochhar - Michelin dibintangi koki dan koki-patron dari Benares Durasi: 6 bulan | 2 hal Harga: £ 16,073 Biaya Diploma meliputi: Bahan, seragam, WUSTHOF pisau set, buku (x2) Jam per minggu: Kira-kira. 30 jam Intake: Januari Maret / April Juni September / Oktober Persyaratan: Ijazah sekolah tinggi atau setara. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. [-]

Le Cordon Bleu Besar Diplôme

Kampus Penuh waktu 9 bulan August 2017 Britania Raya London

Dihormati di industri kuliner dan perhotelan sebagai tanda keunggulan, Le Cordon Bleu Grand Diplôme® adalah kualifikasi berpengaruh yang memungkinkan Anda untuk memenuhi ambisi Anda dan mengejar yang paling dicari setelah karier. Anda pertama kali diajarkan keterampilan kuliner dasar sebelum menerapkan pengetahuan ini untuk berkualitas tinggi produk dan bahan-bahan khusus. [+]

Dihormati di industri kuliner dan perhotelan sebagai tanda keunggulan, Le Cordon Bleu Grand Diplôme® adalah kualifikasi berpengaruh yang memungkinkan Anda untuk memenuhi ambisi Anda dan mengejar yang paling dicari setelah karier. Anda pertama kali diajarkan keterampilan kuliner dasar sebelum menerapkan pengetahuan ini untuk berkualitas tinggi produk dan bahan-bahan khusus. Grand Diplôme® kami adalah kualifikasi kuliner paling bergengsi dari Le Cordon Bleu, menggabungkan studi kami Diplôme de Cuisine dan Diplôme de Patisserie. Diploma terakreditasi ini diberikan setelah sembilan bulan penuh waktu kuliah. Sangat diakui Cuisine Diploma Le Cordon Bleu menawarkan program yang paling ketat dan komprehensif dalam teknik kuliner klasik Perancis yang tersedia saat ini. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. Dengan berhasil menyelesaikan Cuisine Diploma Anda akan siap untuk kemajuan dengan berbagai peluang karir yang menarik setelah belajar semua keterampilan profesional yang diperlukan. Anda akan diajarkan oleh tim kami master koki klasik terlatih yang memiliki pengalaman bekerja di posisi senior di dapur terbaik di dunia dan Michelin dibintangi restoran. Diplôme kami de Patisserie terdiri dari tiga sertifikat: Dasar, Menengah dan Superior. Seperti Anda maju, teknik diajarkan menjadi lebih maju untuk mengembangkan kemampuan Anda dalam cara yang terstruktur. Diploma kami diakui secara global sebagai salah satu kualifikasi kuliner yang paling dihormati. Di sekolah Anda, Anda akan belajar keterampilan patisserie klasik sambil mengembangkan bakat kreatif Anda. Pâtisserie koki master kami akan memimpin demonstrasi menunjukkan teknik penting dalam penciptaan dan dekorasi toko kue klasik dan makanan penutup restoran kontemporer. Kami percaya mengajar metode progresif klasik dan teknik yang utama bagi Anda untuk kemudian dapat menerapkannya untuk semua jenis masakan dan disesuaikan dengan karir masa depan Anda. Le Cordon Bleu Grand Diplôme® adalah paspor Anda ke dunia kuliner. JADWAL MINGGUAN KHAS ANDA Sebagai panduan, jadwal khas kelas mingguan terdiri dari sesi berikut: Masakan kursus: 3 demonstrasi, 3 kelas praktis - 18 jam Kursus Patisserie: 2 demonstrasi, 2 kelas praktis, 1 kuliah teknis - 15 jam Demonstrasi dan kelas praktis dijadwalkan Senin sampai Sabtu di salah satu waktu berikut: 08:00, 11:30, 15:00 dan 18:30. Jadwal ini diposting untuk sesi penuh pada awal istilah. "Le Cordon Bleu berubah beberapa siswa yang paling luar biasa yang bersemangat dan antusias untuk bergabung industri. Kualitas koki mengajar di Le Cordon Bleu menjamin bahwa lulusan akan menjadi standar tertinggi "Alain Roux -. Michelin dibintangi koki dan koki-patron dari The Waterside Inn Durasi: 9 bulan | 3 hal Harga: £ 29,754 Biaya Diploma meliputi: Bahan, seragam, WUSTHOF pisau set, buku (x2) Jam per minggu: Approx. 32-39 jam Intake: Januari April Juni September Persyaratan: Ijazah sekolah tinggi atau setara. Tidak ada pengalaman kuliner sebelumnya diperlukan. [-]

Kursus musim panas

Le Cordon Bleu Sekolah Musim Panas

Kampus Penuh waktu 1 - 42 hari August 2017 Britania Raya London

Le Cordon Bleu memiliki berbagai macam kursus memasak tersedia musim panas ini. Dari kelas hanya beberapa jam untuk secara resmi terakreditasi 6 program minggu, Anda harus dapat menemukan kursus memasak yang akan sesuai dengan Anda yang terbaik. Kursus kuliner kami adalah cara yang indah untuk mempelajari lebih lanjut tentang teknik dasar dalam masakan, pâtisserie atau anggur di kelas menghibur dan informal. [+]

Le Cordon Bleu memiliki berbagai macam kursus memasak tersedia musim panas ini. Dari kelas hanya beberapa jam untuk secara resmi terakreditasi 6 program minggu, Anda harus dapat menemukan kursus memasak yang akan sesuai dengan Anda yang terbaik. Kursus kuliner kami adalah cara yang indah untuk mempelajari lebih lanjut tentang teknik dasar dalam masakan, pâtisserie atau anggur di kelas menghibur dan informal. Apakah Anda sedang mempersiapkan untuk karir profesional memasak atau hanya ingin belajar selama musim panas untuk kepentingan Anda sendiri, Anda harus dapat menemukan program musim panas untuk Anda. INTENSIF MASAKAN DAN Patisserie SERTIFIKAT Intensif Dasar Cuisine Prasyarat: tidak ada Durasi: 6 minggu Intensif Dasar Cuisine memperkenalkan Anda ke teknik kuliner tradisional Perancis. Dalam program awal ini Anda akan belajar: Teknik memasak klasik termasuk keterampilan pisau profesional, filleting ikan, pengenalan plating presentasi ... Metode dasar memasak dan persiapan masakan dasar Pengantar anggur dan keju pengetahuan Keamanan pangan dan kebersihan di dapur Organisasi dan manajemen dapur pribadi keterampilan Intensif Menengah Cuisine Prasyarat: Dasar Durasi Cuisine Sertifikat: 6 minggu Pengantar masakan klasik Perancis regional dan teknik masakan Eropa, di mana Anda akan menerapkan teknik diperkenalkan selama sertifikat tingkat dasar. Pentingnya mise en tempat: pemahaman, organisasi dan produksi Studi komprehensif masakan klasik dan masakan daerah Perancis Teknik kuliner Eropa dan masakan Pengetahuan ditingkatkan keterampilan dapur profesional Pengetahuan lebih dari makanan dan anggur Intensif Dasar Pâtisserie Prasyarat: tidak ada Durasi: 6 minggu Intensif Dasar Patisserie dirancang untuk memberikan siswa landasan yang kuat untuk membangun keterampilan Patisserie dan pengetahuan. Sebagai kemajuan siswa, mereka belajar untuk mempersiapkan berbagai pilihan makanan penutup dan kue-kue melalui sesi praktis dan demonstrasi. Tentu saja ini menarik memperkenalkan konsep berbagai, sifat dan aplikasi Patisserie yang penting untuk bekerja di industri. Klasik Teknik Pastry Prancis Manajemen dapur 1 Menerapkan prosedur kesehatan, keselamatan dan kebersihan Intensif Menengah Pâtisserie Prasyarat: Dasar Durasi Patisserie Sertifikat: 6 minggu Selama Intensif Menengah Patisserie Anda mulai menguasai teknik dasar, seperti membuat spons Genoise, dan kemampuan Anda akan memungkinkan Anda untuk lebih fokus pada dekorasi. Anda juga akan diperkenalkan dengan patung gula dan bekerja cokelat lebih maju, mengembangkan keterampilan seperti cokelat pipa dan casting, dan mempersiapkan makanan penutup restoran bergaya. Di bawah bimbingan koki kami, Anda dapat mengembangkan keterampilan artistik penting. Viennoiserie dan French Bread Making Teknik dekorasi di Chocolate Kompleks entremets dan Produksi Gateaux Kitchen Manajemen 2 Menerapkan Kesehatan, Keselamatan dan Kesehatan Prosedur ESSENTIALS SUMMER Prasyarat: tidak ada Durasi: 3 minggu musim panas Essentials dirancang untuk memasak di rumah dan penggemar makanan yang ingin belajar keterampilan praktis dan mendapatkan kepercayaan di dapur. Dalam intensif tiga minggu kursus memasak kami, Anda akan dilatih dengan campuran teknik kunci dan resep berbasis di sekitar metode pengajaran tradisional Le Cordon Bleu serta interpretasi klasik dan modern. Musim panas Essentials telah diciptakan bagi mereka yang mencintai makanan yang baik dan memasak, tapi tergantung pada waktu yang terbatas untuk meningkatkan dan mempelajari teknik-teknik baru. Demonstrasi dari Le Cordon Bleu Chefs Kelas praktis dalam keadaan pengajaran seni dapur dengan stasiun individu Lokakarya interaktif makanan kecil, pemula dan makanan penutup Ahli kuliah keju dan mencicipi Kuliah anggur ahli dan mencicipi Perjalanan ke pasar Smithfield - salah satu pasar daging terbesar di Eropa Perjalanan ke pasar Billingsgate - terbesar pasar ikan pedalaman Inggris Kebersihan makanan kualifikasi ke level 2 Persiapan acara kelompok prasmanan dengan penyajian sertifikat KURSUS 10-DAY Cake Decorating Prasyarat: tidak ada Durasi: 60 jam Dibuat oleh tim pâtisserie terkenal kami, Cake Decorating saja adalah kombinasi dari sesi praktis, demonstrasi dan kuliah. Koki profesional kami akan mengajarkan Anda berbagai resep, bagaimana untuk marah cokelat dan akan memberi Anda gambaran tentang teknik dekorasi yang berbeda. Membuat Roti Prasyarat: tidak ada Durasi: 60 jam Dirancang untuk baker calon, Anda akan diajarkan tangan dan mesin teknik melalui kombinasi sesi praktis, demonstrasi dan kuliah. Kursus ini bertujuan untuk memberikan Anda pemahaman yang komprehensif dari berbagai adonan yeasted dan metode produksi yang terkait. Essentials anggur Prasyarat: tidak ada Durasi: 14 jam Selama serangkaian kelas malam, Anda akan memiliki kesempatan untuk belajar dari beberapa profesional anggur terbaik dalam suasana yang hidup, ramah tapi rajin mana siswa didorong untuk berpartisipasi aktif dalam diskusi. 4-HARI DAN 5-HARI KURSUS Prasyarat: tidak ada Durasi: 4 atau 5 hari kursus 4/5 hari kami yang sempurna bagi mereka yang ingin membenamkan diri dalam kursus memasak di jantung kota London. Kursus telah dirancang untuk kedua penggemar kuliner dan untuk para juru masak berpengalaman yang ingin memoles beberapa keterampilan mereka. Masakan Teknik - 4 hari. Pelajari teknik Masakan fundamental dan aplikasi mereka ke sejumlah piring, meningkatkan rasa percaya diri Anda dan kemampuan di rumah. Masakan Teknik Essentials - 4 hari (malam). Sama seperti di atas, tetapi di malam hari. Patisserie Teknik Essentials - 4 hari (malam). Kursus ini mengajarkan teknik dasar dan metodologi sekitarnya klasik produk kue buatan tangan. Taste of Asia - 4 atau 5 hari. Kursus ini mengajarkan teknik dasar dan metodologi sekitarnya klasik produk kue buatan tangan. 1 HARI ATAU KURANG KURSUS Prasyarat: tidak ada Duration: dari 2,5 jam untuk 1 hari Kami menawarkan banyak pilihan kursus singkat yang dirancang khusus untuk koki rumah antusias yang ingin menemukan teknik baru dan meningkatkan keterampilan memasak mereka. Semua program biasanya fokus pada keterampilan atau masakan tertentu. Mereka adalah cara yang indah untuk mempelajari lebih lanjut tentang masakan dan pâtisserie di kelas menghibur dan informal. Kami memiliki berbagai berikut program: 1-Day Program. Di bawah bimbingan dari Le Cordon Bleu Master Chef, Anda akan bekerja di stasiun Anda sendiri dan mempelajari teknik-teknik baru dalam menyenangkan, kelas informal dan tangan-on. 2,5 Jam Lokakarya. Anda akan bekerja di stasiun Anda sendiri dan dibimbing oleh Master koki kami. Selama lokakarya, Anda akan memperoleh pengetahuan kuliner baru dan mengasah teknik baru. 2,5 Jam Demonstrasi .Sit kembali, bersantai dan membiarkan para koki yang memasak untuk Anda dalam Demonstrasi kami. Ikuti Master koki kami karena mereka berbicara Anda melalui tema setiap sesi. [-]

Video

Le Cordon Bleu London - The Campus

Le Cordon Bleu London - Your Teachers

Le Cordon Bleu London - Our Students

Kontak
Alamat pos
15 Bloomsbury Square
WC1A 2LS

GB
Alamat lokasi
15 Bloomsbury Square
WC1A 2LS

London, Inggris, GB